La vera pizza napoletana

La vera pizza napoletana

Grazie alla collaborazione dei tecnici della Mulino Caputo sarà possibile apprendere quali sono le caratteristiche fondamentali di una vera pizza napoletana.


Il cornicione alto non solo è un must ma deve essere realizzato in un determinato modo; grazie al nuovo ritrovato di Mulino Caputo, la farina Nuvola, che vedremo e testeremo in questo corso, sarà possibile ottenere degli ottimi risultati anche chi è alle prime armi con questa tipologia di preparazione.

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